Speisekarte


 


8. + 9. + 10. Juni 2024
& 15. + 16. + 17. Juni 2024

Menü

Bruschetta mit Rindertatar
und gebratenem Wachtelspiegelei
oder
Bunter Blattsalat mit Nüssen und Sprossen
oder
Klare Tomatenkraftbrühe

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Hausgemachte Trüffelgnocchi in eigener Sauce
mit gehobeltem Sommertrüffel

***

Geschmorte Backe und Medaillon vom Rind
mit gerüffeltem Sellerie – Kartoffelstampf
oder
Schnitte vom Label Rouge Lachs
mit grünem Spargel-Tomatenpesto und hausgemachter Pasta

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Panna Cotta mit marinierten Beeren
oder
Belper Knolle und Parmigiano Reggiano
mit Staudensellerie und Trüffel

Menüpreis:
3 Gang – Menü (ohne Gnocchi): € 55,00
3 Gang – Menü mit Gnocchi als Vorspeise: € 60,00
4 Gang – Menü: € 65,00

Küchenöffnungszeiten:
Samstag: 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr
Sonntag: 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr
Montag: 18:00 Uhr bis 20:30 Uhr

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir auf Unverträglichkeiten und Allergien ohne vorherige Absprache keine Rücksicht nehmen können.
Ebenso übernehmen wir keine Haftung auf eventuelle allergische Reaktionen.
Bezahlung ist in Bar oder EC-Karte möglich.


12. + 13. + 14. Juli 2024
& 27. + 28. + 29. Juli 2024

Menü

Bruschetta mit Rindertatar
und gebratenem Wachtelspiegelei
oder
Bunter Blattsalat mit Nüssen und Sprossen
oder
Gazpacho

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Hausgemachte Trüffelpasta in eigener Sauce
mit gehobeltem Sommertrüffel

***

Kalbsroulade gefüllt mit Gänseleber und Artischocken,
dazu cremige Trüffelpolenta
oder
Dorade und Pulpo
mit mediterranem Gemüseragout und Parmesangnocchi

***

Geeister Schokoladentrüffel
mit eingelegtem Kirschragout
oder
Getrüffelter Brie de meaux

Menüpreis:
3 Gang – Menü (ohne Pasta) : € 55,00
3 Gang – Menü mit Pasta als Vorspeise: € 60,00
4 Gang – Menü: € 65,00

Küchenöffnungszeiten:
Samstag: 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr
Sonntag: 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr
Montag: 18:00 Uhr bis 20:30 Uhr

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir auf Unverträglichkeiten und Allergien ohne vorherige Absprache keine Rücksicht nehmen können.
Ebenso übernehmen wir keine Haftung auf eventuelle allergische Reaktionen.
Bezahlung ist in Bar oder EC-Karte möglich.