Speisekarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte

Bitte haben Sie Verständnis, daß kurzfristige Änderungen an unserer Speisekarte hier nicht berücksichtigt werden können.

Liebe Gäste, wir möchten Sie höflich bitten, uns Allergien bzw. Unverträglichkeiten bei der Reservierung mitzuteilen, da die Küche während des Services nicht auf jede Allergie/Unverträglichkeit Rücksicht nehmen kann.

Vorspeisen

Bruschetta mit Rindertatar,
und gebratenem Wachtelspiegelei   Stück € 5,–

Feldsalat mit Walnuss-Senfdressing, Bergkäse und Speck € 12,50

Törtchen von der gebeizten Fjordforelle mit Dillcrepe und eigenem Kaviar € 14,50

Thunfischcarpaccio mit Kürbiswok und Garnelenspieß € 16,50

 

 Suppen

Klare Rinderkraftbrühe mit zweierlei Klößen und Wurzelgemüse € 8,50

Rahmsuppe von Maronen und Pastinaken mit Entenravioli € 9,50

Fleischloses Gericht

Winterlicher Gemüsewok mit Süßkartoffelstrudel € 19,50

Hauptgänge

Rumpsteak mit Pfannenzwiebeln,
gerösteten Kartoffeln und Blattsalat en € 24,50

Zweierlei von der Rehkeule mit Preiselbeersoße,
Rosenkohl und Schupfnudeln € 25,50

Brust und Keule von der Maisente mit Pastinaken – Maronenpüree
und Kräuterkrapfen € 26,50

Lammfilet mit Winterspinat und Gnocchi € 28,50

Gebratener Pulpo und Schwarzwurzeln mit schwarzen Nudeln € 26,50

Deftiges und Pfälzisches

Wildschweinssaumagen mit Beeren-Rotkohl und Nusskrapfen € 18,–

Schweinsbäckchen in Senfsoße mit Wirsing – Kartoffelstampf € 19,–

Räucherfischravioli mit Apfel, Sellerie und Meerrettich € 20,–

 

Menü

Thunfischcarpaccio mit Kürbiswok und Garnelenspieß

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Rahmsuppe von Maronen und Pastinaken mit Entenravioli

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Gebratener Pulpo und Schwarzwurzeln

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Lammfilet mit Winterspinat und Gnocchi

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Eispralinen mit Orangenallerlei

Menüpreis: 69,–

Innerhalb des Menüs sind keine Änderungen möglich !

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir auf allergische Reaktionen keine Haftung übernehmen können !

Öffnungszeiten Restaurant :
Mittags von 12 – 15.30 Uhr
Abends: von 18 – 24 Uhr