Speisekarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte

Bitte haben Sie Verständnis, daß kurzfristige Änderungen an unserer Speisekarte hier nicht berücksichtigt werden können.

Liebe Gäste, wir möchten Sie höflich bitten, uns Allergien bzw. Unverträglichkeiten bei der Reservierung mitzuteilen, da die Küche während des Services nicht auf jede Allergie/Unverträglichkeit Rücksicht nehmen kann.

Vorspeisen

Bruschetta mit Rindertatar,
und gebratenem Wachtelspiegelei   Stück € 5,–

Marinierte Scheiben vom Roastbeef
mit Bohnensalat und Remouladensoße € 11,50

Safranravioli mit Fisch- und Krustentierfüllung
dazu bunter Tomaten-Avocadosalat € 15,50

Jakobsmuscheln und Garnelen mit Lardo und getrüffeltem Zwiebelpüree € 16,50

 Suppen

Klare Wildkraftbrühe mit Pfifferlingsklößchen € 8,50

Kalte Tomaten-Gurkensuppe mit Räucherpaprika-Garnelen € 9,50

Fleischloses Gericht

Hausgemachte Trüffelgnocchi in eigener Sauce
und gehobeltem Sommertrüffel

Vorspeise € 16,50
Hauptgang € 22,50

Hauptgänge

Zitronen-Hühnchen mit Gemüse-Linsencurry und Gurkenjoghurt € 20,50

Gefüllte Lammhaxe mit Paprika-Zucchinigemüse und Salbei-Gnocchi € 22,50

Rumpsteak mit Pfannenzwiebeln,
gerösteten Kartoffeln und bunten Blattsalaten € 24,50

Zweierlei von der Rehkeule
mit Kirschsoße und Brokkoli-Kartoffelstampf € 26,50

Roulade vom Kalb mit Gänseleber – Artischockenfüllung und Trüffelsoße,
dazu buntes Gemüse und Nudeln € 28,50

Rotes Meerbarbenfilet in Kapern-Zitonenbutter
mit Fenchel und Kartoffel-Olivenpüree € 24,50

Gegrillter Pulpo mit allerlei Bohnenkernen und Kartoffelwürfel € 27,50

Sommertrüffel-Menü

Bruschetta mit Rindertatar
und gebratenem Wachtelspiegelei und Trüffelspänen

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Jakobsmuscheln und Garnelen mit Lardo und getrüffeltem Zwiebelpüree

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Hausgemachte Trüffelgnocchi in eigener Sauce und gehobeltem Sommertrüffel

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Roulade vom Kalb mit Gänseleber-Artischockenfüllung und Trüffelsoße
dazu buntes Gemüse und Nudeln

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Belper Knolle und Parmigiano Reggiano mit Staudensellerie,
Olivenöl und Trüffel
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Geeister Trüffel mit Kirschragout

Menüpreis: 75,–

Innerhalb des Menüs sind keine Änderungen möglich !

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir auf allergische Reaktionen keine Haftung übernehmen können !

Öffnungszeiten Restaurant :
Mittags von 12 – 15.30 Uhr
Abends: von 18 – 24 Uhr