Um besser planen und kalkulieren zu können, möchten wir Sie höflich bitten, uns Ihre Hauptgänge bereits bei der Reservierung mitzuteilen. Vielen Dank .
Sollten Sie an einer lebensbedrohlichen Allergie leiden, können wir in diesem Fall nicht für Sie kochen. Ebenso können wir keine Verantwortung für allergische Reaktionen übernehmen.
Um besser planen und kalkulieren zu können, möchten wir Sie höflich bitten, uns Ihre Hauptgänge bereits bei der Reservierung mitzuteilen. Vielen Dank .
Speisenkarte für April
Vorspeisen:
Bruschetta mit Rindertatar
und gebratenem Wachtelspiegelei pro Stück € 7,50
Bunte Blattsalate mit Sprossen und Nüssen € 8,50
Rahmsuppe vom Pfälzer Spargel € 9,50
Zwischengang
Geflügel-Garnelensalat mit grünem Spargel
und fruchtiger Curry-Mayonnaise € 17,50
Seeteufel aus dem Spargel-Buttersud € 17,50
Hauptgänge zur Wahl:
Seezungen-Lachsroulade mit Spinatrisotto € 35,—
Kalbsrückenmedaillon mit buntem Gemüseragout,
Morcheln und Nudeln € 35,—
Frischkäseravioli mit Spinat und Bärlauchbutter € 23,50
Dessert zur Wahl:
Hausgemachtes Sorbet € 4,50
Rhabarber-Baiser mit weißem Schokoladeneis € 12,50
Bärlauch-Frischkäseterrine € 10,50
Menü
Geflügel-Garnelensalat mit grünem Spargel und fruchtiger Curry-Mayonnaise
***
Rahmsuppe vom Pfälzer Spargel
***
Seeteufel aus dem Spargel-Buttersud
***
Kalbsrückenmedaillon mit buntem Gemüseragout,
Morcheln und Nudeln
oder
Seezungen-Lachsroulade mit Spinatrisotto
***
Rhabarber-Baiser mit Limette und weißem Schokoladeneis
Menüpreis 78,—
Innerhalb des Menüs sind keine Änderungen möglich !
Speisenkarte für Mai
Vorspeisen:
Bruschetta mit Rindertatar
und gebratenem Wachtelspiegelei pro Stück € 7,50
Bunte Blattsalate mit Sprossen und Nüssen € 8,50
Rahmsuppe vom Pfälzer Spargel. € 9,50
Zwischengang
Bunter Spargel-Kräutersalat mit Maischollen-Krabbenroulade € 17,50
Rosa Maibockröllchen mit Morcheln, Erbsen
und Kopfsalat in Holunderblütendressing € 19,50
Hauptgänge zur Wahl:
Gebratene Garnelen mit Spargel-Gemüserisotto € 35,—
Rosa Scheiben vom Rinderrücken mit Zwiebelsoße
und Bohnen-Kartoffelgeröstel € 35,—
Kräuter-Käseknödel in brauner Salbeibutter € 23,50
Dessert zur Wahl:
Hausgemachtes Sorbet € 4,50
Crème brûlée mit Erdbeer-Rhababerragout
und Waldmeistersorbet € 12,50
Mit Honignüssen gratinierter Ziegenfrischkäse € 12,50
Menü
Bunter Spargel-Kräutersalat
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Rahmsuppe vom Pfälzer Spargel
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Gebratene Garnelen mit Spargel-Gemüserisotto
oder
Rosa Scheiben vom Rinderrücken mit Zwiebelsoße
und Bohnen-Kartoffelgeröstel
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Creme brûllée mit Erdbeer-Rhababerragout
und Waldmeistersorbet
€ 65,—